Gastronomia
Avocado conquista brasileiros em pratos salgados e receitas inovadoras
há 11 mesesfonte: gcn
O avocado, cada vez mais popular no Brasil, conquista consumidores que antes estranhavam o fruto. Parente próximo do abacate, o avocado é menor, tem casca marrom e consistência mais firme. Nutricionalmente, apresenta poucas diferenças em relação ao abacate, exceto pela quantidade de fibras. Pode ser usado em pratos salgados, como saladas, carpaccios e sanduíches. Uma receita de sanduíche aberto com avocado, ovos, bacon e maionese é destaque. O fruto deve estar maduro e firme para ser escolhido. O preparo é rápido e fácil.
* resumo gerado com base na matéria do site gcn
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